Para 4 personas
Ingredientes:
3 tazas de hojas de espinaca desinfectada
4 zanahorias peladas y cortadas
½ taza de almendras fileteadas y tostadas
Aderezo
1 limón, su jugo
½ taza de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
• sal y pimienta
Preparación:
1. Mezcla las espinacas, zanahorias y almendras.
2. Vierte todos los ingredientes del aderezo en un frasco limpio, tapa y agita hasta que se integren.
3. Adereza la ensalada al momento de servirla.