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Cómo evitar que se oxide la fruta

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A todos nos a pasado que al preparar una ensalada o algún platillo con frutas como la manzana o la pera éstas comienzan a oscurecerse o a oxidarse como comúnmente lo conocemos, esto sucede por algunas enzimas que contiene la fruta,  para poder evitar que la fruta se oxide te recomendamos hacer lo siguiente:

CóMO EVITAR QUE SE OXIDE LA FRUTA

  • Después de cortar o pelar la fruta colócala en agua fría con el jugo de un limón.
  • Déjala reposar al menos 20 minutos y ¡listo!.

Conservarán su color natural y si deseas hacer una presentación con esta fruta se verá como recién cortada.

Las frutas que comúnmente se oxidan son:

  • Manzana
  • Pera
  • Plátano
  • Melocotón

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