5 tips para alimentarte de forma saludable

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Por Mónica Flores Zamora

Sigue estas sencillas recomendaciones para tener una buena alimentación todo el año.

1. Come alimentos nutritivos

En la alimentación no existen alimentos “buenos” ni “malos” sino dietas mal balanceadas o desequilibradas. Cada alimento en particular contiene nutrientes indispensables, por esta razón debemos buscar aquellos que además de satisfacer a nuestro paladar comiendo algo rico, aporten “algo” a nuestro cuerpo. ¿Sabías que estos nutrientes también puedes encontrarlos en algunas botanas? Los pistaches son el ejemplo perfecto. Una porción de 30g de pistaches aporta más de 30 nutrimentos esenciales como: vitamina B6, cobre, manganeso, proteína, tiamina, fósforo, entre muchos otros. Además, el 90% de la grasa que se encuentra en los pistaches es insaturada.

2. Ten una dieta balanceada

Balancear no es comer puras ensaladas. Balancear es comer de los tres grupos de alimentos: proteínas, carbohidratos y grasas. Si te excedes en un grupo subirás de peso, y si, en cambio, omites un grupo, no estarás nutriéndote correctamente. Toma en cuenta que las porciones y requerimientos calóricos no son iguales para todas las personas ya que dependen de factores individuales como el nivel de actividad física, estatura, complexión e incluso sus gustos.

3. Disminuye tu consumo de grasas y azúcares

Si bien mencionamos en el punto anterior que balancear es importante, disminuye la grasa y el azúcar de tu dieta ya que el exceso de estos puede subirte de peso. Las comidas rápidas de la calle o los alimentos listos para el microondas son los más grasosos y por ende, los más altos en calorías. Comer sano no es complicado ni requiere mucho tiempo en su preparación.

4. Sustituye alimentos

Haz versiones saludables de tus platillos favoritos, así reducirás calorías. Como en el platillo anterior, existe la opción no saludable (generalmente la que encuentras cuando comes en la calle) y la opción saludable que consiste en cocinarlo tú mismo eligiendo mejores ingredientes. Algunos de estos son:

Arroz sin grasa en lugar de frito.

Tacos de pollo con tortilla abierta en lugar de tacos dorados con crema.

Salpicón de res o carne asada en lugar de milanesa.

Sopes sin crema, manteca, ni frijoles refritos, con lechuga.

Quesadilla con tortilla de maíz y queso Oaxaca en lugar de quesadilla con tortilla de harina y queso manchego.

Sustituye las papas fritas por pistaches, son crujientes y deliciosos, pero además son bajos en calorías.

Tomar agua natural en lugar de agua de frutas con azúcar.

Consume una fruta en la comida como postre en vez de un alimento con azúcar y grasa.

Utiliza sustitutos de azúcar para endulzar las aguas frescas, el café o el té.

Cambia el pan dulce por una rebanada de pan integral con mermelada sin azúcar.

5. Come botanas saludables

Para tus reuniones, el estudio o simplemente cuando necesites un break, compra botanas saludables.

Jícamas  con limón, sal y chile. Aportan agua y muy pocas calorías.

Botanas empaquetadas que contengan menos de 7 gramos de grasa. Por ejemplo, 30 pistaches aportan 100kcal y 7gramos de grasa.

Refrescos light o bebidas sin calorías.

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