¿Sabías que el arroz basmati integral, de grano largo, aporta un 20% más de fibra que otras variedades de arroz integral? A su vez, favorece la eliminación de toxinas del organismo. Prepara este delicioso arroz integral y salvaje, dale a tu familia algo nutritivo.
Para 4 personas
Índice
Ingredientes
½ taza de arroz integral
1 ½ tazas de arroz salvaje
½ taza de arándanos
½ taza de nueces de la India
½ taza de nueces
½ cebolla morada
2 rabos de cebollitas de cambray, picadas
150 ml de aceite de nuez o de cacahuate
80 ml de vinagre de vino tinto
2 limones, su jugo
• sal
Preparación
- Cuece el arroz integral con una taza de agua y un poco de sal, tapa y cocina a fuego bajo.
- Aparte, cuece el arroz salvaje con dos y media tazas de agua y un poco de sal, tapa y cocina a fuego bajo.
3. Mezcla todos los ingredientes y sirve en una ensaladera.