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Arroz salvaje con hongos

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Arroz salvaje con hongos, bueno para acompaña carne, pollo o pescado, receta de tres sencillos pasos y sabor muy delicioso

(8 porciones)

Ingredientes

  • • 2 tazas de arroz salvaje
  • • sal y pimienta
  • • 1 cucharada de mantequilla
  • • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • • 2 tazas de  hongos variados, fileteados

Preparación

  1. Hierve cuatro tazas de agua en una olla, agrega el arroz, la mantequilla y  sal, cocina hasta que esté cocido, cuela y reserva caliente.
  2. En una sartén a fuego alto calienta el aceite de oliva y saltea los hongos, sazona con sal y pimienta.
  3. Sirve el arroz con los hongos y espárragos.

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