Bolas de cereal con cacahuate

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(4 porciones)

Ingredientes:

• ¼ de taza de miel
• ¼ de taza de crema de cacahuate
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza cereal de arroz crujiente
• 1 taza de avena
• ¼ de taza de arándanos secos
• ¼ de taza de cacahuates
• 4 capacillos

Preparación:

1.
Calienta en una olla la miel, la crema de cacahuate y la mantequilla hasta que se integren; retira del fuego. Agrega el cereal, la avena, los arándanos y los cacahuates.

2. Coloca una cucharada de la mezcla en cada capacillo y refrigera hasta que se endurezca la mezcla.

Agradecimientos: American Peanut Council

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