Brochetas de camarones picantes

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Por Georgina Malacara

Sorprende a tu familia con estas picositas brochetas de camarones, son ideales para una reunión con tus amigos y mucho más para esta Cuaresma. Los camarones picantes te sacarán de cualquier apuro.


Para 4 personas

Ingredientes

Brochetas de camarones picantes

Brochetas de camarones picantes

1 k de camarones, pelados

Para marinar:

¼ de taza de aceite de oliva

2 ajos prensados

3 cucharadas de salsa inglesa

4 cucharadas de perejil, finamente picado

6 piezas de chile de árbol, triturados

½ taza de jugo de naranja

  • sal y pimienta
  • palitos para brocheta

Preparación

1. Para la marinada, mezcla todos los ingredientes y divide en dos porciones.

2. Marina los camarones durante 20 minutos, en una de las porciones de la marinada.

3. Ensarta los camarones en los palitos para brochetas y ásalos en una parrilla o sartén caliente con un poco de aceite. Voltea para que se cocinen bien.

4. Retira los camarones y sírvelos con el resto de la marinada para que cada quien los aderece la gusto.

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