Brochetas de queso

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Un platillo especial para tus hijos. Brochetas de queso

(8 porciones)

Ingredientes:

  • 16 cubos de queso manchego, de 2 x 2 cm
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 taza de pan molido
  • ½ taza de aceite de ajonjolí
  • salsa teriyaki
  • jugo de limón

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Preparación:

  1. Pasa los cubos de queso manchego por el huevo y luego por el pan molido.
  2. Refrigera durante una hora aproximadamente.
  3. Calienta el aceite, sumerge los cubos de queso y en cuanto el pan se dore ligeramente, retíralos y déjalos secar sobre papel absorbente.
  4. Forma las brochetas con dos cubos de queso cada una.
  5. Acompaña con salsa teriyaki sazonada con jugo de limón.

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