Brochetas Yakitori con Oléico®

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Por Oléico® y KENA.com

Para 4 porciones

Tiempo de preparación: 35 minutos

¿Sabías que Oléico® no tiene olor ni sabor por lo que tus alimentos conservan su sabor natural? Compruébalo con estas deliciosas brochetas Yakitori.

Ingredientes

Foto Alexander Saldaña

Foto Alexander Saldaña

2 cucharadas de aceite Oléico®

1 pechuga de pollo en dados

2 pimientos verdes en cubos

2 cebollas blancas en cubos

1 taza de azúcar mascabado

6 cucharadas de ajonjolí

2 tazas de salsa china

1 caballito de vino blanco

18 brochetas de bambú

Sal y pimienta

Preparación

1. Arma cada una de las brochetas alternando pollo, pimiento verde y 2 trozos de cebolla, hasta llenar la brocheta.

2. Salpimenta y fríe con aceite Oléico® hasta que estén ligeramente doradas.

3. Calienta la salsa china y poco a poco agrega el azúcar hasta que quede una salsa espesa e incorpora el vino en el último hervor.

4. Cubre cada brocheta con la salsa preparada y adorna con el ajonjolí.

 

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