Bruschetta con pesto

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Sorprende a tu familia, amigas o a esa persona especial con esta deliciosa receta de pesto, la entrada perfecta para un almuerzo en un día caluroso.

Para 8 piezas

Ingredientes

1 manojo de hojas de albahaca, fresca y desinfectada

½ taza de piñones

2 dientes de ajoBruschetta con pesto

½ cucharadita de sal

1 taza de aceite de oliva extra virgen

½ taza de queso parmesano, rallado

1 pan tipo baguette

Preparación

1. Procesa las hojas de albahaca, los piñones, el ajo y la sal.

2. Añade el aceite de oliva en forma de hilo, para obtener una emulsión.

3. Mezcla con el queso parmesano.

4. Rebana el pan y unta el pesto.

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