Para 1 persona
Ingredientes:
1 tortilla de harina para burrito
¼ de barra de queso crema
1 zanahoria rallada
½ pepino rallado
½ taza de espinacas picadas
3 rebanadas de jamón cortado en tiritas
Preparación:
1. Calienta la tortilla en una sartén; retira del fuego y unta la tortilla con el queso. Agrega la verdura y el jamón.
2. Enrolla la tortilla y cierra con un doblez en la parte inferior del burrito.
TIP: Busca las zanahorias lisas, firmes y que tengan una buena apariencia con un color parejo. No compres las que estén agrietadas o blandas.