Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Burritos con bistec y papas

0

Sin duda cada día es más difícil saber qué le prepararemos a nuestra familia, pues a veces ya están aburridos de los mismos platillos. Si te sucede esto, pon manos a la obra y cocina estos deliciosos burritos. Fáciles y rápidos de preparar.

Para 4 personas

Ingredientes:Burritos con bistec y papas

½  cebolla picada

• aceite

6 bisteces cortados en tiras

• sal y pimienta

2 papas peladas y cocidas cortadas en cubos

3 jitomates picados

6 tortillas de harina para burritos

3/4 de taza de frijoles negros refritos

1 chile chipotle adobado y picado

Preparación

1. Saltea la cebolla en una sartén con aceite, cuando esté transparente agrega la carne y salpimienta; una vez que comience a cambiar de color, integra las papas, deja dorar ligeramente y añade el jitomate.

2. Rectifica la sazón y deja cocinar a fuego bajo hasta que la carne esté completamente cocida.

3. Calienta las tortillas. Úntalas con frijoles y agrega un poco de relleno, enrolla y sirve.