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Canapés de salmón y queso

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Para 8 personas

canapéssalmón

Ingredientes

8 rebanadas de pan pumpernickel

16 rebanadas de queso mozzarella

8 rebanadas de jitomate bola

150 g de salmón ahumado

• aceitunas verdes y negras

• ramitas de eneldo

• cebollín

• aceite de oliva

Preparación

1. Corta el pan con un cortador circular y dóralo ligeramente.

2. Corta cuatro rebanadas de queso mozzarella un poco más chicas que el pan y cuatro más chicas.

3. Acomoda sobre el pan el queso, luego el jitomate, la rebanada chica de queso y el salmón ahumado.

4. Acompaña los canapés con las aceitunas, báñalos con aceite de oliva y decóralos con eneldo y cebollín.