Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Canasta con ensalada de frutas y queso

0

Las ensaladas siempre serán alimentos que caerán muy bien al organismo. Deleita a tu familia con una receta de fácil y rápida preparación. Esta canasta con ensalada de frutas y queso es una excelente entrada.

Para 8 personas

 

Canasta con ensalada de frutas
Canasta con ensalada de frutas y queso

8 tortillas de maíz

1 clara

• aceite

2 tazas de lechuga desinfectada

½ taza de frambuesas desinfectadas

½ taza de zarzamoras desinfectadas

4 rebanadas de queso Camembert

Aderezo

¼ de taza de vinagre balsámico

2 cucharadas de miel de abeja

• sal y pimienta

½ taza de aceite de oliva

Preparación

1. Corta las tortillas en tiras de un centímetro, téjelas para hacer las canastillas, barnízalas  con la clara y colócalas sobre una coladera de metal. Reserva.

2. Hornea las canastillas a 180 ºC hasta que se doren.

3. Llena la canastilla con lechuga, frambuesas, zarzamoras y trozos de queso Camembert.

4. Para hacer el aderezo mezcla el vinagre, la miel, sal y pimienta al gusto, agrega poco a poco el aceite, hasta que se integre perfectamente.

5. Sirve las canastas con el aderezo a un lado.