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Carne T-bone con pimientos

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Para 6 personas

T-bone

Ingredientes

6 cortes de T-bone

sal y pimienta

2 cucharadas de salsa de soya

3 cucharadas de jugo de limón

aceite de oliva

2 pimientos rojos, cortados en cuadros

2 pimientos verdes, cortados en cuadros

2 pimientos amarillos, cortados en cuadros

Preparación

1. Salpimienta la carne, déjala reposar 20 minutos en refrigeración.

2. Mezcla la salsa de soya, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón; agrega los pimientos y déjalos marinar durante 30 minutos.

3. Barniza la carne con aceite y cocina sobre la parrilla hasta que se haya formado una costra ligera por fuera y que esté rosada por dentro.

4. Saltea los pimientos con una cucharada de aceite de oliva sobre una sartén.

5. Sirve la carne y acompaña con los pimientos.