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Cazuela de carne y verduras

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Por Georgina Malacara

Si quieres deleitar a tu familia con un deliciosos platillo que incluya carne y verduras te sugerimos cocinar la siguiente cazuela que además de ser muy deliciosa es un platillo muy completo. Puedes agregar las verduras que más le gusten a los peques y crear un platillo personalizado.

Para 4 personas

Ingredientes:Cazuela de carne

300  g de falda de res

½ cebolla

1 ajo

3  papas en gajos

2   zanahorias en bastones o tiras

2  tallos de apio picados

sal y pimienta al gusto

Ejotes

Preparación

1. Cuece la falda con la cebolla, ajo y sal en 6 tazas de agua en olla de presión durante 40 minutos.

2. Retira la cebolla y el ajo, aparte deshebra la carne y reserva.

3. En el mismo caldo donde se coció la carne vierte las verduras y cocina a fuego bajo hasta que estén cocidas.

4. Agrega la carne, deja hervir y sirve.