Cebiche

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E-Antojitos-mexicanos_Geo-malacara_jav_01(4 porciones)

Ingredientes:

750 g de filete de pescado cortado en cuadritos

4 limones, su jugo

1 naranja, su jugo

2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada

2 cucharadas de aceite de oliva

• sal y pimienta

1 jitomate sin semillas, finamente picado

1 aguacate

Preparación:

1. Lava el pescado y escúrrelo muy bien.

2. Colócalo en un tazón, agrega los jugos, la cebolla, el aceite, sal y pimienta.

3. Refrigera durante tres horas.

4. Sirve en tazones fríos y acompaña con el jitomate y aguacate.

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