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Chayotes asados

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(6 porciones)

Ingredientes:

• 6 chayotes

• sal

• aceite

• ½ taza de aceite de oliva

• 3 ajos triturados

• 3 chiles de árbol finamente picados

Preparación:


1. Pela los chayotes, rebánalos lo más delgados posible. Espolvoréalos con sal y ásalos con aceite por ambos lados.

2. Cuando estén suaves, retira y acomódalos en un refractario.

3. Mezcla el aceite de oliva con el ajo, el chile y la sal. Vierte esta mezcla sobre los chayotes y marina durante 30 minutos antes de servir.