Coditos con salsa de yoghurt

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Atrévete a comer pasta con una salsa ligera. Coditos con salsa de yoghurt muy fácil de hacer

(4 porciones)

Ingredientes

  • •200 g de pasta de codito núm. 4
  • sal y pimienta negra
  • 2 zanahorias sin cáscara, cortadas en diagonal y cocidas
  • 1 taza de chícharos precongelados
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 300 g de yoghurt natural
  • 1 limón, su jugo y su ralladura
  • 1 cucharada de cebollín picado

Preparación

  1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva.
  2. Calienta un poco de agua, y cuando suelte el hervor, agrega los chícharos, apaga y déjalos en esa agua durante cinco minutos, cuela y reserva.
  3. En un tazón, mezcla todos los ingredientes, vierte la pasta y revuelve hasta integrar.
  4. Sirve y decora con el cebollín.

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