Comida china, sin remordimientos

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Por Maricarmen Osés

Comida china sin remordimientos

A muchas personas les encanta la comida china, pero creen que es una comida muy calórica y nada nutritiva. Sin embargo, tenemos unos tips para que puedas disfrutarla sin ningún remordimiento.

  •  Siempre comienza tus comidas con una sopa que contenga verduras y algo de proteína como carne, huevo o pollo.
  •  Las entradas son mejores si son al vapor o asadas. Evita las capeadas o fritas, pues aumentan enormemente la cantidad de calorías: ¡hay algunas entradas que contienen 1000 calorías por plato!
  • Usar los palitos chinos es muy recomendable, pues está comprobado que al utilizarlos, comemos menos que con el tenedor.
  • Si quieres pedir algo agridulce, de preferencia que no esté frito, rebozado o empanizado. Además, como guarnición, prefiere el arroz al vapor, que es bajo en calorías.
  • El pato Pekín es una alternativa saludable, si le quitas la piel y te lo comes con tortilla de harina, pepino y cebollín.
  • No es una buena opción pedir noodles (fideos), pues éstos generalmente están fritos en el wok y tienen muchas calorías.
  • Finalmente, la cantidad que consumas hace la diferencia. Si vas a comer a un restaurante chino, la mejor opción es probar un poco de todo en la cantidad adecuada y beber mucha agua, pues es una comida que se caracteriza por ser muy alta en sodio.
  • Lo ideal es no acompañarla con alcohol ni bebidas carbonatadas, en lugar de eso, prefiere las limonadas o naranjadas sin jarabe.

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