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Conoce los ingredientes de la comida japonesa

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Con esta guía conocerás algunos de los ingredientes principales de la comida japonesa.

Salsa de soya

Es el condimento número uno de la cocina oriental, se utiliza para aderezar platillos, para sazonar y como condimento al momento de servir los alimentos.

Fideos de soya

Su apariencia translúcida es inconfundible. Se utilizan en sopas y caldos combinados con hongos y vegetales.

Con qué se sirven: acompañan los caldos con hongos y vegetales, aunque también puede servirse secos, como guarnición o decoración de un platillo.

Salsa teriyaki

Es similar a la salsa de soya pero se utiliza básicamente para marinar carnes, aves o mariscos.

Es recomendable dejar macerar durante 30 minutos como mínimo, dentro del refrigerador.

Hongos dorados

También conocidos como enokitake, estos hongos largos se emplean para hacer sopas, ensaladas y otros alimentos.

Tempura

Es una mezcla de harina lista para hidratarse y capear al instante vegetales o carnes para realizar frituras al estilo oriental.

Con qué se sirve: pollo, pescado, camarones o verduras.

Sopa miso instantánea

Solamente agrega agua caliente y obtendrás una sopa oriental completa, con todos sus sabores e ingredientes.

 

¿Cuáles ya conocías? Conoce los ingredientes de la cocina japonesa.