Crema fría de aguacate

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Sin duda el aguacate es una fuente de vitaminas y proteínas naturales. Sus aceites naturales son buenos para tu organismo. No dudes en incluirlo en tu dieta. prepara esta deliciosa crema fría de aguacate.

Ingredientes

  • ½  cucharadita de mantequilla
  • ¼  de pieza de  cebolla finamente picada
  • 6 aguacates
  • 1 l de caldo de pollo, desgrasado
  • 1 taza de yoghurt natural
  • sal y pimienta blanca
  • ½ limón, su jugo

Preparación

  1. Calienta la mantequilla y acitrona la cebolla.
  2. Licua la cebolla, la pulpa de los aguacates, el caldo de pollo y  el yoghurt,  hasta obtener una crema homogénea.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto y agrega unas gotas de limón.
  4. Refrigera hasta el momento de servir.

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