Crepas de manzana

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(6 porciones)

Ingredientes:
1 taza de harina preparada para hot cakes
2 tazas de leche
1 huevo
1 cucharadita de aceite de maíz
2 cucharadas de margarina
1 taza de puré de manzana
2 manzanas rebanadas
½ taza de miel de maple o de abeja
• chochitos

Preparación:
1. Mezcla el harina, la leche, el huevo y aceite de maíz hasta que quede un atolito delgado.
2. Derrite la margarina en una sartén y haz las crepas una por una, colócalas en un paño húmedo.
3. Rellénalas con puré de manzana, forma taquitos y cúbrelas con rebanadas de manzana y miel de maple o de abeja.
4. Adorna con chochitos.
 

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