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Desayuno francés

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Desayuno para 4 personas
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Infusión de naranja y menta

Ingredientes

4 rodajas de naranja

4 ramitas de menta fresca

Preparación

1. Hierve cuatro tazas de agua con las rodajas de naranja y la menta fresca.

2. Deja reposar la infusión de naranja y menta durante dos minutos para que se concentre el sabor.

Frutas tropicales con granola

Ingredientes

2 tazas de carambolo pelado y cortado en rebanadas

2 tazas de kiwi pelado y cortado en rebanadas

1 taza de granola

• miel de abeja

Preparación

1. Acomoda las frutas tropicales en platos.

2. Sirve con granola y miel al gusto.

Crepas de queso gruyère

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

4 crepas grandes, comerciales

250 g de queso gruyère, rallado

1/2 taza de jocoque espeso

1/2 taza de yogur natural, sin azúcar

2 cucharaditas de cebollín desinfectado

Preparación

1. Prepara cada crepa por separado de la misma manera.

2. Engrasa una sartén o wok con un poco de mantequilla.

3. Coloca una crepa y distribuye encima el queso, dobla a la mitad, deja unos instantes, voltea y deja un poco más, a fuego bajo, para que el queso se derrita.

4. Bate la crema a punto de chantilly y mezcla con el jocoque en forma envolvente.

5. Distribuye encima de las crepas y adorna con cebollín.