Pate de salmón ahumado

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Si deseas dar algo más “llenador” pero solo tienes el medio tiempo para preparar, te tenemos una excelente opción, Pate de salmón ahumado. Este pate lo puedes realizar en tan sólo 15 minutos.

Ingredientes

  • 1 taza (240 g) de crema fresca
  • Ralladura y jugo de 2 limones amarillos
  • ¼ de taza (60 ml) de mayonesa
  • 2 cucharadas de rábano picante
  • 1 cucharada de hojas frescas de perifollo
  • 1 cucharada de estragón fresco
  • 3 cucharadas de cebollines frescos picados
  • 12 onzas (350 g) de salmón ahumado

Preparación

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  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la blender Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
  2. Selecciona la velocidad 1.
  3. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúa durante 30 segundos usando el tamper para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

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