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Dip de queso con granada

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Para 8 personas

Este es un nuevo y delicioso aderezo que te servirá para ofrecerlo a familiares o amigos.

Ingredientes

2 tazas de jocoque seco

Dip de queso con granada

50 g de requesón

50 g de queso azul desmoronado

3 cucharadas de cebolla morada finamente picada

2 cucharadas de cilantro finamente picado

2 cucharadas de perejil finamente picado

sal y pimienta

1 taza de granos de granada

1 cucharada de pimentón

aceite de oliva

galletas saladas

Preparación:

1. Suaviza el jocoque con un tenedor, agrega el requesón, el queso azul, la cebolla, el cilantro, el perejil y salpimienta, mezcla para que se integren los quesos.

2. Cubre con plástico adherible y refrigera 20 minutos.

3. Añade los granos de granada, el pimentón, una cucharada de aceite de oliva y acompaña con las galletas al momento de servir.