Enfrijoladas con pollo y chorizo

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Esta receta es ideal para un rico desayuno, Enfrijoladas con pollo y chorizo aparte de ser deliciosas te dará toda la energía que necesitas para comenzar el día.

Rinde 6 porciones.

 Ingredientes:

Preparación:

  1. Pon a cocer los frijoles en la olla express con el trozo de cebolla y la cuch de aceite. Y las 2 tazas de agua. Durante 20 min a partir de que empiece a sonar la válvula.
  2.  Licúa la crema con los frijoles, el agua, los chiles chipotles y el sazonador.
  3.  Cuela, cocina durante 10 minutos o hasta que espese ligeramente. Reserva.
  4.  Rellena las tortillas con el pollo y báñalas con la sala de frijol; espolvorea el chorizo y el queso rayado.

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