Para 6 personas
Ingredientes:
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 chile serrano, picado
½ cucharadita de salsa de pescado
½ pepino sin semillas finamente rebanado
2 tazas de piña picada
½ taza de cilantro desinfectado y picado
¼ de taza de menta fresca, desinfectada y picada
2 jitomates cortados en cuadritos
Sal de mar
Preparación:
1. Disuelve en un tazón el jugo de limón y azúcar.
2. Añade el aceite, chile, la salsa de pescado, mezcla.
3. Agrega los demás ingredientes, revuelve y sazona con sal al gusto.
Variación: agrega cuadritos de mango y jícama. Una opción diferente