Ensalada con jamón e higos

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Si ya estás aburrida de las tradicionales ensaladas en las que se combinan siempre los mismos ingredientes, no te puedes perder esta contrastante receta.

Ingredientes

  • 8 higos
  • 1 arúgula desinfectada
  • 4 rebanadas gruesas de jamón
  • • aceite de oliva, extra virgen
  • • sal y pimienta
  • • hojas de albahaca fresca, desinfectada

Preparación:

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  1. Mantén los higos en el refrigerador, hasta una hora antes de preparar la ensalada.
  2. Saca, lava y corta en gajos.
  3. Corta el jamón en tiras y coloca en un platón junto con las hojas de arúgula y los higos.
  4. Sazona con aceite, sal y pimienta y decora con hojas de albahaca.

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