Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Ensalada de atún con verduras al vapor

0


Para cada porción

Ingredientes:

• 1 taza de atún en agua
• ½ taza de cubos de  betabel, sin cáscara
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de ramitos de coliflor

Preparación:

1.Escurre el atún y reserva.

2. Cuece en la vaporera el betabel y la coliflor, hasta que estén suave –de siete a diez minutos. Reserva.

3. Sirve en un platón alargado las verduras en los extremos y el atún en el centro.

Tip: Lleva como postre unas rebanadas de melón verde.