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Ensalada de berros y pera

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Por Vanessa Ortega

Sabemos que a muchas de ustedes les fascina mantenerse en forma y verse saludables, para todas ustedes tenemos una deliciosa ensalada de berros y pera, la receta perfecta para deleitar tu paladar sin consumir muchas calorías.

Para 4 personas

CE Ensaladas con Frutas y Verduras
CE Ensaladas con Frutas y Verduras

Ingredientes

3 peras

2 manojos de berros

1 taza de queso fresco

Para el aderezo:

1 yogur natural sin azúcar

1 cucharada de mostaza

½  naranja, el jugo

1 cucharada de vinagre blanco

• sal y pimienta

Preparación

1. Lava y desinfecta los berros, escúrrelos y sécalos muy bien. Posteriormente retira los tallos.

2. Corta las peras por la mitad y quita el corazón. Luego, rebánalas en medias lunas.

3. Coloca los berros y las peras en un platón y distribuye el queso fresco desmenuzado.

4. Mezcla los ingredientes del aderezo hasta que estén ligados. Conserva en refrigeración hasta el momento de servir la ensalada.