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Ensalada de calamares

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Para 4 personas

Ingredientes:

250 g de calamares, limpios y cortados en rodajas

KENA Cocina Cómo Bajar de Peso
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aceite de oliva

sal y pimienta

2 tazas de variedad de lechugas

1 aguacate

3 tomates verdes

1 cucharada de jugo de limón

2 chiles serranos

1 diente de ajo

1 guindilla rebanada

Preparación:

1. Salpimienta los aros de calamar, úntalos con aceite y ásalos en la parrilla hasta que estén suaves.

2. Licua el aguacate, los tomates, el jugo de limón, los chiles, el ajo y una pizca de sal hasta integrar.

3. Acomoda las lechugas en un platón, coloca encima los calamares y vierte el aderezo de aguacate. Decora con la guindilla rebanada.