Ensalada de cítricos y arándanos

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Si no eres una experta en la cocina, pero quieres sorprender a tu pareja prepara esta sencilla y deliciosa ensalada.

Para 2 personas

Pasa un momento agradable en compañía de tus amigos más cercanos. Prepara esta deliciosa ensalada, acompáñala de pollo a la plancha o carne y logra en minutos un menú completo.

Ingredientes:

  • ¼ de lechuga morada, desinfectada
  • ¼ de lechuga francesa, desinfectada
  • ¼ de lechuga romana, desinfectada
  • 1 naranja, sus gajos
  • 1 toronja, sus gajos
  • 1 mandarina, sus gajos
  • ½ taza de arándanos deshidratados

Aderezo

  • ½ taza de aceite de oliva
  • 50ml de vinagre de manzana
  • ½ cucharadita de jengibre pelado, finamente picado
  • ½ cucharadita de jugo de limón
  • sal y pimienta
  • azúcar

Preparación:

  1. Coloca los ingredientes de la vinagreta en un frasco de vidrio, tapa  y agita hasta obtener  una mezcla homogénea.
  2. Revuelve las lechugas,  distribuye en platos  y decora con los gajos  de cítricos y arándanos.
  3. Adereza al momento  de servir.

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