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Ensalada de frutas verdes

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Por Vanessa Ortega

Si ya no encuentras la forma en la que tus pequeños coman frutas y verduras te presentamos una excelente alternativa. Esta ensalada de frutas es ideal para un día caluroso y soleado.

Un tip

Cuando prepares ensaladas con manzanas, peras o aguacates, rocíalos con un poco del aderezo que utilizarás para evitar que se oscurezcan.

Para 4 personas

CE Ensaladas con Frutas y Verduras
CE Ensaladas con Frutas y Verduras

Ingredientes

2 manzanas en rebanadas

1 taza de uvas sin semilla en mitades

2 tallos de apio picados en trocitos

2 cucharadas de nueces picadas

Para el aderezo:

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre

• sal y pimienta

Preparación

1. Combina las frutas en una ensaladera. Reserva.

2. Para el aderezo bate el aceite de oliva y el vinagre hasta ligar, añade sal y pimienta al gusto. Una vez listo, viértelo generosamente sobre la ensalada.

3. Espolvorea las nueces y rectifica la sazón.