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Ensalada de lechuga con durazno

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Ensalada de lechuga con durazno
Ensalada de lechuga con durazno

Prepara esta ensalada de lechuga con durazno fácil y rápidamente. Es una receta súper fresca y muy nutritiva. La combinación de sabores te encantará.

Para 6 personas

Ingredientes

• 1 corazón de lechuga desinfectado
• 4 hojas de arúgula desinfectada
• 2 cucharadas de nueces tostadas
• 4 cucharadas de queso de cabra, a temperatura ambiente
• 1 durazno en rebanadas delgadas

Aderezo
• 1 limón, el jugo
• 1 cucharadita de miel de abeja
• 2 cucharadas de vinagre bálsamico
• 4  cucharadas de aceite de oliva
• sal

Preparación:

1. Acomoda en un platón  todos los ingredientes de la ensalada.

2. Mezcla el jugo de limón con la miel y el vinagre;   agrega poco a poco el aceite, y sazona al gusto.

3. Sirve la ensalada con el aderezo a un lado.

Tip: sustituye las nueces, por pasitas o arándanos deshidratados.