Ensalada de lentejas

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(4 porciones)

Ingredientes:
 

1 lechuga troceada

3 tazas de lentejas cocidas

1 jitomate finamente picado

400 g de queso panela cortado en cubos

½ barra de queso crema

1 taza de crema

1 diente de ajo

Preparación:

1. Coloca la lechuga, las lentejas, el jitomate y el queso en una ensaladera. Mezcla para integrar los ingredientes.

2. Prepara el aderezo licuando el queso crema, la crema y el ajo, integra hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Sirve la ensalada y baña con el aderezo de queso.