Ensalada de pollo asado con verduras

0

Prepara esta receta llena de proteína que sólo aportará a tu organismo 228 calorías. Es de fácil preparación e ideal para tu familia en una tarde de calor. Esta ensalada de pollo asado con verduras puede ser tu platillo fuerte.

Para 4 personas

Ingredientes

  • 1 paquete de mezcla de lechugas, listas para servir
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en rebanadas
  • • sal y pimienta
  • 1 taza de ejotes cocidos al vapor
  • 1 durazno pelado, cortado en cubos y asado
  • ½ taza de aceite de oliva, extra virgen
  • ¼ de taza de vinagre balsámico

Publicidad

Preparación

  1. Coloca en un platón la mezcla de lechugas.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén o parrilla y asa la pechuga por ambos lados, salpimienta y deja cocer hasta que esté dorada.
  3. Mezcla todos los ingredientes.
  4. Al momento de servir, baña con el aceite y vinagre, verifica la sazón.

Déjanos tu opinión

  • ¿Qué que tal te pareció esta receta?
  • ¿Te costo trabajo seguir los pasos?
  • ¿Cómo mejorarías con tu estilo esta receta?

Gracias por participar

Publicidad