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Ensalada de verduras crudas con aderezo de maracuyá

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Para 4 personas

Ingredientes:Ensalada de verduras crudas con aderezo de maracuyá

1 pepino

1 pimiento morrón, rojo

1 taza de jitomates cerezos

2 tazas de arúgula desinfectada

Aderezo

½ taza de aceite de oliva, extra virgen

1 naranja, su jugo y su ralladura

1 maracuyá, su jugo

• gotas de salsa Tabasco®

• sal y pimienta

Preparación:

1. Corta el pepino en rebanadas delgadas.

2. Rebana el pimiento en tiras y retira las semillas.

3. Mezcla los ingredientes de la ensalada y deja en espera.

4. Para el aderezo, mezcla los ingredientes y vierte sobre las verduras al momento de servir.