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Ensalada fresca

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ensalada con lechuga, jitomate, col morada y pepino
Ensalada fresca

Una ensalada fresca siempre es una excelente opción para acompañar o darle entrada a cualquier platillo, es súmamente baja en calorías y alta en nutrientes. Puedes agregar el aderezo que más te guste.

Ingredientes

  • lechuga orejona
  • jitomates
  • col morada pequeña
  • pepino sin semillas

Para la vinagreta:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de vinagre
  • limón, el jugo
  • cucharadita de hierbas de olor
  • sal y pimienta

Preparación:

1. Lava y desinfecta todas las verduras. Corta las hojas de lechuga en trocitos, los jitomates en cuartos, la col en rebanadas y el pepino en cubitos.

2. Prepara la vinagreta batiendo vigorosamente todos los ingredientes.

3. Baña la ensalada con el aderezo.