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Ensalada griega de sandía

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Por Juana Lomelí

Para la temporada de vigilia, aprovecha los ingredientes frescos y originales preparando ensaladas ligeras. Cocina esta ensalada griega de sandía y úsala como platillo de entrada o para botanear.

Para 4 personas

Ingredientes

Ensalada griega de sandía
Ensalada griega de sandía

1/4 de pieza de sandía roja

300 g de queso feta cortado en tiras

• Pimienta negra

Preparación

1. Corta la sandía en triángulos gruesos, retira la cáscara.

2. Acomoda en un platón las rebanadas de sandía y el queso feta.

3. Espolvorea con pimienta negra recién molida.