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Ensalada mixta con pollo

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Por Teresa López Bancalari

(6 porciones)

Ingredientes:

• 3 tallos de apio, cortados en trozos
• 1/2 lechuga romana, desinfectada y troceada
• 2 pepinos, pelados y cortados en rodajas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pechuga de pollo, cocida y cortada en cubitos
• 1 taza de yoghurt natural (240 ml)
• 1 cucharada de Jugo Maggi picante
• 1/2 cucharadita de caldo de pollo granulado
• 1 diente de ajo, finamente picado

Preparación:

1. Coloca en forma decorativa el apio, la lechuga, los pepinos, el pimiento y el pollo.

2.
Aparte, mezcla el yoghurt natural, el jugo Maggi picante, el caldo de pollo granulado y el ajo.

3. Baña con el aderezo y sirve.