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Ensalada orgánica

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Los expertos en nutrición recomiendan hacer una cena ligera y consumir nuestros alimentos dos horas antes de irnos a la cama. Te presentamos esta receta que además de ligera es deliciosa.

Ingredientes

1/3 de taza de aceite de oliva

2 cucharadas de azúcar

KENA Cocina Desayunos y Meriendas
KENA Cocina Desayunos y Meriendas

2 cucharaditas de vinagre de vino blanco

2 cucharadas de crema ácida

½ cucharadita de mostaza en polvo

1 paquete de espinacas miniatura, listas para comer

¼ de taza de ajonjolí garapiñado

½ taza de arándanos deshidratados

2 cucharadas de granola con almendras

100 g de queso de cabra, sin ceniza, cortado en cuadritos

Preparación:

1. En frasco de vidrio o en un recipiente chico, combina el aceite de oliva, azúcar, vinagre, la crema ácida y mostaza.

2. En un platón, acomoda las hojas de espinacas, el ajonjolí,  los arándanos, la granola y el queso de cabra.

3. Vierte encima el aderezo, al momento de servir.