Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Ensalada oriental

0

Para 4 personas

Esta ensalada oriental es una manera ligera y deliciosa para consentir a toda la familia, si lo deseas puedes sustituir la carne de cerdo por pollo.

Ingredientes:

Aderezo:

¼ de taza de salsa catsup

¼ de taza de salsa de soya

¼ de taza de jugo de limónEnsalada oriental

Ensalada:

sal y pimienta

300 g de pulpa de cerdo en cubos

¼ de taza de harina de maíz

aceite para freír

1 taza de cacahuates salados

250 g de germen de soya

1 jícama en cubos

2 zanahorias ralladas

200 g de chícharos chinos

Preparación

1. Para preparar el aderezo, mezcla las salsas con el jugo de limón, bate hasta que se integren y reserva.

2. Salpimenta los cubos de carne de cerdo y enharínalos. En una sartén calienta el aceite y fríe los los cubos de carne.

3. Cuando comiencen a dorarse agrega los cacahuates y el germinado de soya. Retira esta mezcla y sofríe ligeramente las verduras restantes.

4. Combina todos los ingredientes y sírvelos con el aderezo aparte para que cada quien lo sazone al gusto.