Ensalada picante

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Por Georgina Malacara

Esta original ensalada es perfecta para acompañar tu platillo favorito, además te ayuda a cuidar tu figura. Prepara esta ensalada picante y acompaña tu pescado favorito.

Ingredientes

Ensalada picante

Ensalada picante

3 tazas de germinado de alfafa

1 taza de jitomates cerezo

1 jícama, cortada en cubos

2 zanahorias, cortadas en rodajas

Para la vinagreta:

½ taza de jugo de limón

½ taza de aceite de oliva

¼ de taza de chile piquín o árbol molido

  • sal

Preparación

1. Combina los ingredientes de la vinagreta y reserva.

2. En una ensaladera incorpora todos los ingredientes y mezcla. Lleva a la mesa junto con la vinagreta, para que cada quien aderece al gusto.

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