Ensalada de espinacas

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Una saludable elección que te mantendrá en forma. Ensalada de espinacas

(3 porciones)

Ingredientes:

• 1 manojo de espinacas
• ½ taza de uvas verdes
• ½ taza de champiñones rebanados
• ¼ de taza de nueces
• 1 queso de cabra a las finas hierbas, rebanado

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Para el aderezo:

  • • ¼ de taza de vinagre
  • • ¼ de taza de aceite de oliva
  •  2 cucharadas de yoghurt natural
  •  ½ cucharada de mostaza
  •  1 cucharada de miel
  •  sal y pimienta
  •  8 hojas de albahaca

Preparación:

  1. Acomoda todos los ingredientes de la ensalada en el platón donde la vas a servir.
  2. Aparte, muele los ingredientes del aderezo y vierte sobre la ensalada, si lo deseas, sírvelo por separado.

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