Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Pan con higos y queso de cabra

0

Prueba esta receta de pan con higos y queso de cabra, los higos aromatizados con vino son exquisitos para resaltar el sabor de quesos con sabor fuerte.

Para 4 personas

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 1/2 tazas de vino tinto
  • 18 higos, partidos a la mitad
  • 2 cáscaras de limón
  • 150 g de queso de cabra natural
  • 1 pan de nueces con pasas, cortado en rebanadas

Preparación:

  1. Disuelve el azúcar en el vino tinto. Calienta a fuego bajo e incorpora los higos y las cáscaras de limón.
  2. Deja al fuego hasta obtener un caramelo espeso; mueve constantemente.
  3. Corta el queso de cabra en rebanadas, colócalas sobre el pan y encima del queso acomoda dos higos.
  4. Sirve al momento.