Queso Brie rostizado con papa curly y compota de blueberry

Receta cortesía de US Potato Board

0

El fin de semana prepara algo especial para consentir a tus invitados, Queso Brie rostizado con papa curly y compota de blueberry

Ingredientes

  • 1 queso Brie
  • 2 tazas blueberries
  • ⅓taza azúcar
  • 1 limón amarillo, el jugo
  • 3 ramitas de tomillo
  • 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte curly
  • 1 cucharada pepperoncini
  • Aceite

Procedimiento

Publicidad

  1. En una sartén, caliente el azúcar; cuando comience a dorar, agregue 1 taza de blueberries, jugo de limón y tomillo; cueza por 20 minutos a fuego bajo para hacer la compota de blueberries.
  2. Rostice el queso a 180°C por 8 minutos.
  3. Mientras tanto, fría las papas en aceite caliente hasta que doren y póngalas en papel absorbente.
  4. Sirva el queso, báñelo con la compota, agregue las blueberries frescas y termine con las papas curly y el pepperoncini.
  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Dificultad: Baja
  • Rinde 4 porciones

Publicidad