Portal de Cocina, Recetas, Tips y Más

Espagueti con boloñesa de pollo

0

Un espagueti es ideal para acompañar todo tipo de platillos. El delicioso sabor que le da la boloñesa de pollo lo convierte, para muchos, en una comida completa. Así que sorprende a toda la familia con este espagueti con boloñesa de pollo y dale gusto a su paladar.

Para 4 personas

Ingredientes

Espagueti con boloñesa de pollo
Espagueti con boloñesa de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollitas de rabo, finamente picadas

1 pimiento rojo, sin semillas y finamente picado

2 dientes de ajo machacados

400 g de pollo molido

500 g de puré de tomate

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de romero

2 cucharadas de aceitunas picadas

• sal y pimienta

½ paquete de mezcla de verduras, precongeladas

400 g de espagueti

125 g de queso feta, desmoronado

• cilantro fresco, desinfectado y picado

Preparación

1. En una sartén grande calienta el aceite, fríe las cebollitas, el pimiento y ajo, deja hasta que se empiecen a dorar.

2. Agrega el pollo y cocina hasta que se cueza.

3. Añade el puré de tomate, tomillo y romero, baja el fuego y cocina durante cinco minutos.

4. Vierte las aceitunas, sazona con sal y pimienta y añade la mezcla de verduras.

5. Mientras tanto, cuece el espagueti en una olla grande con agua suficiente, sal de grano y un poco de aceite de oliva, cuando esté al dente, escurre y reparte en los platos.

6. Vierte encima la salsa boloñesa, el queso feta y cilantro.