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Espagueti rojo

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No sé ustedes, pero para mi los platillos con pasta son mis favoritos ya que son muy ricos y fáciles de hacer, ademas de económicos y en muchas ocasiones pueden ser una comida completa. Es por eso que hoy traemos la clásica receta de espagueti rojo, indispensable para el recetario y una receta con la que nunca quedaras mal.

(4 porciones)

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 jitomates escalfados, pelados y en cubos
  • 1/2  taza de vino blanco
  • 1/2  taza de crema
  • 1 paquete chico de pasta, cocida

Preparación:

  1. Calienta el aceite en una sartén. Añade los jitomates hasta que se doren.
  2. Agrega el vino blanco. Cuando se reduzca, retira del fuego.
  3. Cuando la preparación anterior esté fría, lícuala con la crema. Pásala por un colador.
  4. Sirve la pasta con la salsa.

Tip:

Decora con rajas de pimiento.

Si la salsa se corta licúala unos instantes.

Platícanos como preparas tu el espagueti rojo