Para 8 personas
Ingredientes
3 rebanadas de tocino picadas finamente
1 cebolla finamente picada
1 ajo finamente picado
200 g de carne de res cortada en cubos
200 g de carne de cerdo cortada en cubos
200 g de pechuga de pollo cortada en cubos
2 cucharadas de hierbas de olor
2 tazas de variedad de verduras, congeladas
½ manojo de acelgas
½ poro rebanado
Preparación
1. Sofríe el tocino con la cebolla en una olla. Cuando esté dorado, añade la variedad de carnes. Agrega las hierbas de olor y mezcla perfectamente. Cocina hasta que la carne esté cocida.
2. Agrega las verduras y las acelgas. Integra para combinar los ingredientes. Deja hervir durante 30 minutos más. Rectifica la sazón antes de servir.